در طب سنتی ایران، سرکه انگبین (سکنجبین) به عنوان “مادر داروها” شناخته می‌شود. این شربت که ترکیبی دقیق از سرکه انگور، عسل طبیعی و عرق نعنا است، معتدل‌کننده مزاج است و اخلاط فاسد بدن (سودا و صفرا) را دفع می‌کند. اگر کبد چرب دارید، بدنتان مدام داغ می‌شود یا دچار غلظت خون هستید، این شربت بهترین درمان است. نوشیدن شربت سکنجبین خنک در فصل گرما، عطش را فرو می‌نشاند و گرفتگی‌های عروقی را باز می‌کند. طعم ملس و دلچسب آن، جایگزینی عالی برای نوشابه و دلستر سر سفره است.