عرق نسترن از گل‌های وحشی و زیبای نسترن گرفته می‌شود و منبعی غنی از ویتامین C است (حتی بیشتر از پرتقال!). این محصول در روزهای سرد سال، سدی محکم در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا می‌سازد. اما شهرت اصلی نسترن در “دفع سنگ کلیه” است؛ مصرف مداوم آن به خرد شدن سنگ‌های کلیه و مثانه کمک کرده و درد دفع آن‌ها را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، عرق نسترن یک نوشیدنی مفرح و تقویت‌کننده قلب است که خستگی و رخوت را از بدن دور می‌کند. طعم ملایم آن باعث شده تا کودکان نیز به راحتی آن را مصرف کنند.